Capella Flavors Passion Fruit – aroma concentrado de maracuyá

La maracuyá da un perfil frutal tropical. En los aromas de este tipo, una nota así funciona bien como protagonista de una receta sencilla, de un solo sabor, y también como acento dentro de combinaciones con otras frutas.

Al ser un concentrado, el aroma se incorpora a la base que tú elijas. Eso significa que el resultado final lo decides tú: más presencia de fruta, una mezcla más suave o una receta que vas retocando de una tanda a otra.

1. Empieza con una tanda pequeña: así compruebas el carácter de la maracuyá antes de preparar más cantidad.
2. Apunta la proporción de cada mezcla. Repetir tu versión favorita depende de tenerla escrita.
3. Agita bien el envase tras mezclar para que el aroma quede repartido por la base.
4. Deja reposar la mezcla antes de valorarla: en este tipo de aromas, el reposo ayuda a que las notas se integren.
5. Etiqueta cada botella con la receta y la fecha de preparación.
6. Guarda el frasco en un lugar oscuro y fresco, siempre fuera del alcance de los niños.

El aroma necesita una base compatible, con la proporción de PG y VG que prefieras, además de botellas limpias para almacenar el resultado y algún sistema de medición preciso, como jeringas o pipetas. Con eso y un cuaderno de recetas tienes el equipo completo.

Si ya trabajas con otros aromas frutales, la maracuyá se suma a tu colección como una opción tropical más para mezclar y probar.

El frasco de 10 ml es el punto de partida cómodo si quieres conocer la maracuyá antes de comprometerte con más. El de 30 ml contiene el triple de aroma, y tiene sentido si ya sabes que esta nota va a aparecer en varias de tus recetas.

Vuelve a esa mesa despejada, con la base lista y el frasco abierto: la maracuyá ya está en la mezcla y la receta, por fin, suena tropical.