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IVA incluidoDisponibleKit de curado con dos botes herméticos Tightvac de 0,57 L, cuatro sobres Integra Boost al 62 %, termohigrómetro con sonda y báscula digital. Para conservar la cosecha con la humedad medida, no a ojo.
Secar bien es solo la mitad: si el cogollo se guarda antes de tiempo o en un recipiente que no cierra, pierde aroma y sabor en pocas semanas. Este kit reúne lo necesario para curar con datos: dos botes herméticos Tightvac de 0,57 L, cuatro sobres Integra Boost al 62 %, un termohigrómetro con sonda y una báscula digital.
Los tallos deben doblarse sin partirse y los cogollos han de estar secos al tacto. Si todavía están húmedos, déjalos uno o dos días más en la malla de secado: guardarlos antes de tiempo concentra humedad y favorece el moho.
Pesa cada tanda en la báscula y anota el peso. Llena los botes sin apretar, dejando un poco de aire, y coloca un sobre Integra Boost en cada uno. Cierra el bote y comprueba que la tapa ha bajado del todo.
Introduce la sonda del termohigrómetro entre los cogollos o deja el medidor dentro del bote si cabe. El rango orientativo de curado es 58–62 % de humedad relativa y unos 18–22 °C. Si la humedad sube por encima, abre el bote un rato; si baja del 55 %, el sobre tarda más en corregirla.
Abre los botes unos minutos al día durante la primera semana y cada dos o tres días después. Al cerrar, vuelve a leer el medidor. La costumbre de abrir y cerrar se conoce como «burping» y es lo que renueva el aire y evita que se acumule humedad en el fondo.
Pesa de nuevo a las dos o tres semanas. Cuando el peso se estabiliza y la humedad se mantiene estable, el curado ha terminado. A partir de ahí el bote hermético conserva el resultado durante meses.
Para quien ya seca su cosecha y quiere curarla con control en lugar de guardarla en un tarro cualquiera. También para quien cultiva varias variedades y necesita separarlas en botes distintos con la misma humedad.
Los cuatro elementos se complementan: el bote aísla, el sobre regula, el medidor avisa y la báscula confirma. Comprarlos por separado cuesta más que el conjunto, y sin el medidor es difícil saber si el sobre está trabajando o si el cogollo sigue demasiado húmedo.
Si quieres completar esta fase, estos kits encajan con el que acabas de ver:
Depende de la densidad del cogollo. Como referencia, entre 25 y 40 gramos secos por bote; llena sin comprimir para que el aire circule.
No. Regulan la humedad con una mezcla de agua y sales sin aroma; solo hay que evitar que el sobre toque directamente el cogollo y sustituirlo cuando se endurece.
Sí. Su sonda permite medir la sala de secado, el armario de cultivo o el propio bote, según lo que quieras controlar en cada momento.
No. El kit incluye los botes, los sobres, el medidor y la báscula; la cosecha y las semillas se compran aparte.
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