Cómo hacer leche de marihuana: receta paso a paso

La leche de marihuana es una leche normal (o una bebida vegetal) infusionada con flor seca. Sirve de base para el café, los batidos, los postres o los cereales. Aquí tienes la receta completa para 500 ml, con 2 g de flor: el horno, la infusión lenta, el filtrado y el aroma, con temperaturas y tiempos. Después encontrarás un planificador para repartir la tanda, un diagnóstico por si algo no sale como esperabas, la versión vegetal, ideas de sabor, un batido en vídeo y cómo guardarla por porciones.

Ingredientes y utensilios para 500 ml#

Ingredientes

• 500 ml de leche entera, o una bebida vegetal apta para calentar;
• 2 g de flor de cannabis seca, sin moho, desmenuzada de forma gruesa (con las manos o un grinder);
• 1 rama de canela, media vaina de vainilla o una tira de piel de naranja, opcional;
• 1-2 cucharaditas de azúcar o miel, opcional: puedes añadirla al calentar o al servir.

Utensilios

• bandeja y papel de horno;
• horno y termómetro de cocina;
• cazo de fondo grueso, o un recipiente para baño maría;
• cuchara o espátula y un temporizador;
• colador fino y gasa, o un filtro de café;
• jarra resistente al calor y botella o tarro de vidrio limpio.

Una báscula de 0,01 g te ayuda a pesar justo los 2 g. La grasa de la leche entera hace la infusión más cremosa: con leche semidesnatada sale más ligera.

Cómo hacer leche de marihuana paso a paso#

Antes de empezar, deja listos el colador, la jarra y una etiqueta. Cuando la leche esté caliente no querrás ir buscando cosas. Este mapa resume las cuatro fases con su temperatura y su tiempo.

Paso 1. Calentar la flor en el horno#

Precalienta el horno a 110 °C. Reparte los 2 g de flor desmenuzada sobre papel de horno, en una capa suelta, y caliéntala 40-45 minutos. Remueve cada 15 minutos para que se caliente por igual. Retírala si ves humo o se ensombrece.

A este paso se le llama descarboxilación: es calentar la flor para que sus compuestos pasen a su forma activa. El estudio de Wang y colaboradores explica cómo influyen la temperatura y el tiempo. Trabajó con extractos, así que 110 °C y 40-45 minutos es el protocolo de esta receta, no un número mágico. Tu horno puede variar: usa un termómetro.

Paso 2. Infusionar a calor suave#

Vierte los 500 ml de leche en el cazo y añade la flor ya horneada. Calienta a fuego bajo hasta 60-70 °C y mantén esa temperatura 2-3 horas. Remueve de vez en cuando. La leche no debe hervir: si ves burbujas grandes o una nata gruesa, baja el fuego. Si tu cocina no mantiene un calor tan bajo, usa baño maría.

Paso 3. Filtrar sin apretar#

Apaga el fuego y deja reposar unos minutos. Coloca el colador fino con una gasa (o un filtro de café) sobre una jarra estable y vierte despacio. Calcula unos 15 minutos para que escurra sola. Aprieta con suavidad, sin retorcer una gasa caliente: si empujas el residuo, la leche sale más herbal y con partículas. Tira el residuo.

Paso 4. Aromatizar, enfriar y guardar#

Si quieres aroma, devuelve la leche al cazo limpio con canela, vainilla o piel de naranja y caliéntala 5 minutos a fuego suave. Retira el aromático y pasa la leche a un tarro limpio. Déjala enfriar unos minutos, ciérralo y guárdalo en la nevera. Etiqueta el tarro con «contiene cannabis», la fecha y la base que has usado, y déjalo fuera del alcance de niños y mascotas.

Modo cocina: checklist y temporizador#

Marca los cuatro pasos según los vas completando y arranca el temporizador de la fase en la que estés. No cambia la receta: solo te ayuda a no saltarte nada.

Temperaturas y tiempos de cada fase#

Cuánto usar y cómo empezar#

No puede recomendarse un volumen inicial sin conocer los miligramos de THC de la tanda. Una cucharada de 15 ml es una medida culinaria y puede contener cantidades muy diferentes según la materia prima y la extracción. La revisión de Poyatos y colaboradores describe esa variabilidad entre formulaciones y personas. El inicio puede tardar entre 30 minutos y 2 horas y el efecto completo hasta 4 horas; no interpretes la ausencia de efecto inicial como permiso para repetir.

Ejemplo de reparto culinario: 500 ml contienen unas 33 cucharadas de 15 ml. Ese reparto no mide los cannabinoides ni permite recomendar una cucharada como cantidad inicial. Guarda las porciones identificadas.

Errores comunes y diagnóstico de tu tanda#

Elige lo que ves y obtendrás la causa, qué hacer ahora y cómo evitarlo la próxima vez.

Alternativa vegetal y variaciones de sabor#

Puedes cambiar la leche por una bebida vegetal que el fabricante indique como apta para calentar. Mantén los 500 ml y el mismo orden, pero vigila que no se separe durante la infusión. Cambia la textura, el sabor y los alérgenos, y la infusión sale algo menos cremosa que con leche entera.

Para variar el sabor sin cambiar el proceso, prueba una sola combinación por tanda:

• canela y piel de naranja: cálida y cítrica, buena para el café;
• vainilla y cacao: ideal para batidos y postres;
• cardamomo y canela: para un té especiado con leche;
• café o achicoria, añadidos después de filtrar;
• miel o azúcar al servir, si la quieres más dulce.

Batido de fresa y plátano con tu leche#

El vídeo histórico de Alexia muestra un batido con 250 ml de leche infusionada fría, un plátano en rodajas, dos fresas y azúcar opcional. Esa es la cantidad de la demostración culinaria, no una recomendación de consumo: no conocemos los miligramos de THC de ese vaso. Completar un batido con leche normal cambia su volumen, pero no reduce el THC ya añadido. No uses una cucharada como dosis supuestamente segura.

Los capítulos permiten revisar los ingredientes, la mezcla y el azúcar opcional. La explicación actual distingue esas cantidades del vídeo de una cantidad de cannabinoides medida.

Conservación por porciones y etiquetado#

Guarda la leche en un tarro de vidrio cerrado, en la nevera, unos 3 días; si la base tenía una fecha de caducidad más corta, manda esa. Si no vas a usarla pronto, congélala en tarritos de 50 ml (o en cubiteras) y descongela solo lo que necesites. Agítala antes de usarla, porque la grasa puede separarse. Tira la leche que huela agria o tenga un aspecto raro.

Pon siempre una etiqueta con «contiene cannabis», la fecha y la base, y guárdala aparte de las bebidas de casa y fuera del alcance de niños y mascotas, como recomienda la guía de almacenamiento de Health Canada.

Y un siguiente paso fácil: congela la mitad de la tanda en tarritos, anota la fecha en la etiqueta y prueba la próxima vez otra base o otro aroma.

El cuaderno de abajo te permite anotar cada tanda, dónde la guardas y cuántas porciones quedan. Descuenta una cuando la uses y conserva la etiqueta física del tarro. Tus notas quedan en este navegador para consultarlas al volver al artículo.

Preguntas frecuentes#

El tamaño culinario no determina la cantidad de THC: media unidad tampoco garantiza una cantidad baja. La estimación no sustituye un análisis del lote. El inicio puede tardar entre 30 minutos y 2 horas y el efecto completo hasta 4 horas. No tomes la ausencia de efecto a las dos horas como señal para repetir. Health Canada distingue el inicio y el efecto completo.