Cómo hacer infusión de marihuana: receta con agua o leche

Esta infusión de marihuana se prepara en pocos minutos con 0,2 g de cannabis y una base con grasa: agua con mantequilla o leche entera. Aquí tienes las cantidades exactas, el paso a paso de las dos rutas, cómo colarla y darle sabor, cuándo esperar sus sensaciones y qué formatos de bolsita o cápsula existen si hoy prefieres algo más rápido.

Ingredientes y utensilios#

Para unos 400 ml necesitas:

• 0,2 g de cannabis seco ya descarboxilado. Descarboxilar es calentar suavemente la flor seca antes de usarla para activar sus compuestos. Puedes seguir la guía de descarboxilación si aún no lo has hecho;
• ruta con agua: 400 ml de agua y 10 g de mantequilla sin sal;
• ruta con leche: 400 ml de leche entera, sin mantequilla adicional;
• para dar sabor, si quieres: una bolsita de manzanilla, anís o regaliz, y miel o ágave al gusto.

Ten a mano un cazo, una taza o jarra resistente al calor, un infusor y un colador limpio. Una báscula de precisión te ayuda a pesar los 0,2 g y un grinder, a desmenuzar la flor de forma pareja.

La foto muestra los ingredientes de la ruta con agua. Si prefieres leche, sustituye el agua y la mantequilla por los 400 ml de leche entera.

Infografía de la receta

Una cantidad inicial, dos rutas que no se mezclan

Ambas opciones empiezan con el cannabis ya descarboxilado y terminan con el mismo reposo y colado. La diferencia está en la base grasa elegida.

Inicio común

0,2 g · cannabis ya descarboxilado

Elige una sola ruta

Ruta A

Agua + mantequilla

• 400 ml de agua
• 10 g de mantequilla sin sal

Ruta B

Leche entera

• 400 ml de leche entera
• Sin mantequilla adicional

Final común de la ruta elegida

1. 1Calentar
2. 2Retirar
3. 3Reposar 3–5 min
4. 4Colar

Elige tu base: agua o leche#

Las dos rutas terminan igual: primer hervor, reposo tapado y colado. Cambia la base con grasa, porque los cannabinoides (las sustancias activas de la planta) se disuelven mucho mejor en grasa que en agua. Usa el selector para ver solo los ingredientes y pasos de la que elijas.

En tres pasos, sea cual sea la base:

1. Desmenuza los 0,2 g de cannabis y colócalos en el infusor.
2. Calienta la base hasta el primer hervor y retírala del fuego.
3. Vierte sobre el infusor, tapa 3–5 minutos y cuela.

Paso a paso con agua y mantequilla#

Paso 1: desmenuza el cannabis#

Desmenuza los 0,2 g de cannabis en piezas pequeñas con las manos limpias o con un grinder. Colócalo en el infusor de la taza y reserva.

Paso 2: calienta agua y mantequilla#

Pon 400 ml de agua y 10 g de mantequilla sin sal en el cazo. Calienta hasta que aparezca el primer hervor y retira el cazo del fuego.

Así se maneja el cazo en vídeo#

Alexia, del canal de cocina de Pevgrow, prepara su propia versión con un vaso de agua y una cucharadita de mantequilla, y la mantiene más rato a fuego suave. Es una buena demostración del manejo del cazo, la mantequilla y el colado. Para las cantidades y los tiempos, guíate por los pasos escritos de esta página.

Paso 3: vierte, reposa y cuela#

Vierte el agua con mantequilla sobre el infusor, tapa la taza y deja reposar entre 3 y 5 minutos. Retira el infusor y pasa la bebida por un colador limpio si quedan partículas. Endulza solo al final.

Paso a paso con leche entera#

Paso 1: desmenuza el cannabis#

Igual que en la ruta con agua: desmenuza los 0,2 g y colócalos en el infusor. Aquí no se usa mantequilla.

Paso 2: calienta la leche entera#

Calienta 400 ml de leche entera en un cazo hasta el primer hervor. Retírala del fuego en cuanto llegue a ese punto y vigila que no rebose.

Paso 3: vierte, reposa y cuela#

Vierte la leche caliente sobre el infusor, tapa y deja reposar entre 3 y 5 minutos. Retira el infusor y cuela una segunda vez si quieres una textura más limpia.

Modo cocina: sigue tu ruta#

Elige agua o leche y marca cada paso según lo vayas haciendo. Incluye un temporizador para los 3–5 minutos de reposo.

Colar y dar sabor#

Pasa la infusión por un colador de malla fina o de tela y déjala escurrir sin apretar demasiado. Si quedan partículas, cuela una segunda vez.

• Endulzante: miel o ágave, añadidos al final y mezclados hasta que se disuelvan.
• Hierbas: una bolsita de manzanilla, anís o regaliz en la taza suaviza el sabor vegetal.
• Segunda infusión: puedes preparar aparte una infusión de hierbas y mezclarla con la tuya al servir.

Si te sobra un poco#

Lo mejor es tomarla al momento. Si no vas a hacerlo, enfríala pronto, ciérrala, ponle una etiqueta clara y guárdala en frío, lejos de otras bebidas y del alcance de los niños.

Con el equipo a mano, la preparación sale más pareja: un grinder para desmenuzar, una báscula de precisión para los 0,2 g y una taza resistente al calor.

Por qué agua con grasa o leche entera#

Los cannabinoides se disuelven mal en agua. Por eso la receta añade mantequilla o usa leche entera: la grasa ayuda a que la bebida se quede con más de la planta. Un estudio con té de cannabis y aceite comprobó que el aceite extrae más cannabinoides que el agua sola, y otro trabajo sobre té de cannabis describe cómo cambian los resultados según cómo se prepare y se manipule.

Sensaciones y ritmo de la infusión#

Esta infusión es una bebida de ritmo lento. Suele notarse a partir de unos 30 a 90 minutos y puede prolongarse un buen rato, así que sírvela cuando no tengas prisa. En productos que se comen o se beben, lo habitual es empezar a notar algo entre 30 minutos y 2 horas, con el punto más intenso entre 2 y 4 horas.

Muchas personas la eligen para un rato de calma, relax y descanso en el sofá. Para llevar bien el ritmo:

1. Empieza con media taza o una taza pequeña.
2. Bebe a sorbos y espera al menos 2 horas antes de repetir.
3. Etiqueta la taza y déjala fuera del alcance de los niños.

Infusiones en bolsita y cápsulas#

Además de la hoja suelta, existen infusiones en bolsita y cápsulas compatibles con Nespresso. Son la opción cómoda cuando no quieres calentar, desmenuzar ni colar: una bolsita y agua caliente, o una cápsula y tu máquina. Sigue siempre las instrucciones del envase en cuanto a cantidad y tiempo. Dinos qué tienes a mano y te sugerimos el formato.

Preguntas frecuentes#