Vídeo: Caramelos de miel y marihuana

Vídeo de archivo de Pevgrow: Caramelos de miel y marihuana. Reproductor, capítulos y transcripción en español de la grabación original.

Transcripción del vídeo#

¡Hola a todos! Mi nombre es Alexia y os doy la bienvenida a nuestro canal de cocina de Pevgrow. Hoy tengo preparado una receta para vosotros que creo que os puede gustar y además es interesante porque para la temporada de frío cuando empezamos con esos típicos dolores de garganta, cuando tenemos un poquito de tos, nos va a venir super bien para suavizar y son unos caramelos de miel y marihuana. Así que si os parece vemos los ingredientes y os enseño cómo hacerlo.

Vamos a necesitar un vasito de agua, dos vasitos de azúcar, 10 gramos de mantequilla de marihuana. En el caso de que no la tengáis preparada podéis consultar nuestro vídeo, media taza de miel y utilizaremos un poquito de azúcar glas para espolvorearlos luego. Y recuerda que desde Pevgrow te recomendamos descarboxilar tu cannabis antes de cualquier receta. De esta manera te asegurarás de que la descarboxilación se ha llevado a cabo correctamente. ¿Quieres saber cómo hacerlo? Pues pincha aquí.

El sistema que vamos a emplear en esta receta es el baño María. Ponemos 3 o 4 dedos de agua y lo ponemos a calentar. Después colocaremos un cazo encima. Una vez ha tomado temperatura el agua añadiremos el vasito de agua, dos de azúcar y media taza de miel. Es muy importante no dejar de remover hasta su completa disolución. Veremos que la textura va haciéndose cada vez más consistente, más tipo caramelos. Aproximadamente este proceso tardará entre 10 y 15 minutos.

Ahora ya veis que tiene una textura bastante más espesa y ya lo vamos a poder retirar del fuego para colocar en el molde y dejar enfriar. El tiempo necesario será hasta que veáis que está completamente endurecida la masa. Y por último vamos a rellenar uno a uno y ahora ya solo nos queda dejarlo enfriar a la nevera hasta que esté completamente endurecido. Transcurridas un par de horas vamos a desmoldarlos.

Un truquito para poder desmoldarlos a la perfección porque como son de miel se quedan como muy gelatinosos. Sería meterlos un poquito en el congelador. Yo voy a utilizar unos folios de colores, de color amarillo en este caso para envolverlos. Y aquí tenéis ya nuestros caramelitos envueltos listos para disfrutar. Bueno amigos espero que hayáis disfrutado de la receta de hoy y yo ya tengo mi arsenal para pasar el invierno y cuidar mi garganta.

Nos vemos pronto. Y ya sabéis que hay que activar la campanita. Gracias por acompañarnos y nos vemos en próximas recetas.