Cómo hacer gazpacho andaluz con aceite de cannabis (vídeo)

Mira cómo Alexia prepara un gazpacho andaluz fresco y ligero con aceite de oliva de cannabis. Con capítulos y transcripción.

Transcripción del vídeo#

0:00 · Bienvenida y presentación#

Hola a todos, me llamo Alexia y os doy la bienvenida al canal de cocina de Pevgrow. La receta que os traigo es súper ligera y perfecta para cuando os apetezca algo fresquito. Vamos a preparar un gazpacho andaluz, pero eso sí, al cannabis.

0:31 · Ingredientes del gazpacho#

Si os parece, os enseño los ingredientes y nos ponemos manos a la obra. Vamos a utilizar:

• 600 g de tomate triturado.
• Un trozo de pimiento rojo.
• Un trozo de pimiento verde.
• Medio pepino.
• Un trocito de cebolla.
• Un ajito.
• Sal al gusto.
• Aceite de oliva de cannabis.

0:56 · Aceite de oliva de cannabis y descarboxilación#

Esta vez he preparado el aceite con la variedad Northern Light Auto de Pev Seeds, que tiene toques afrutados, así que creo que nos va a ir bastante bien. Si no lo tenéis hecho, podéis consultar la receta más abajo. Recordad siempre descarboxilar el cannabis antes de cualquier receta.

1:14 · Truco para pelar los pimientos#

Un truquito: yo he pelado los pimientos previamente, porque a veces la piel es un poco gruesa y siempre nos la encontramos al beber el gazpacho, lo que resulta incómodo. Si no queréis que os pase, recordad pelarlos primero.

1:24 · Triturar las verduras y añadir el tomate#

Añadimos el ajo, el pepino, la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde. Trituramos primero esto y luego añadiremos el tomate.

2:01 · Sal, aceite de cannabis y vinagre#

Añadimos sal al gusto e iremos probando cómo nos queda. Después, cuatro cucharadas de aceite de oliva: nuestro aceite de oliva de cannabis, que es lo que le va a dar el saborcito bueno y, sobre todo, el efecto. Le añadimos también un par de cucharadas de vinagre, que va un poco al gusto.

2:36 · Textura y agua fría#

Como veis, la textura que nos queda es bastante espesa. Esto también va a gusto de cada uno. A mí me gusta más beberlo, así que le añadiría un poquito de agua fría, y eso lo hace mucho más ligero.

2:49 · Listo para tomar y conservación#

Y ya tenemos nuestro gazpacho listo para tomar. Además, podemos conservarlo en la nevera durante un par de días o tres sin problemas.

3:11 · Despedida#

Bueno, amigos, no me digáis que no os lo he puesto facilito. Con vuestro permiso, me voy a tomar mi gazpacho a ver qué tal está, y espero que vosotros no dudéis en hacer esta receta. Si os ha gustado este vídeo, dadle al like. Cualquier duda o comentario, podéis escribirnos más abajo y os contestaremos a la mayor brevedad posible. No olvidéis suscribiros a nuestro canal y, si no queréis perderos ni un bocado, activad la campanita. Gracias por acompañarnos y nos vemos en próximas recetas.