Vídeo: Cómo hacer una pizza de cannabis

Vídeo de Pevgrow de 6 min 16 s: aceite de oliva con cannabis, masa y salsa de tomate paso a paso hasta hornear la pizza, con capítulos y transcripción.

Transcripción del vídeo#

0:00 · Ingredientes y utensilios de la pizza#

Hola, amigos, y bienvenidos a Pevgrow. Hoy nos encontramos para aprender a hacer una deliciosa pizza con cannabis. Así que empecemos.

Aquí está todo lo que necesitarás:

• Una bola de masa de pizza con cannabis.
• Un rodillo.
• Salsa de tomate con cannabis.
• Trocitos de pollo marinado y picado.
• Mozzarella.
• Algunas hojas de albahaca.

0:46 · Aceite de oliva con cannabis#

En primer lugar, les voy a enseñar a hacer su aceite de oliva con cannabis. Para esto necesitarás:

• De 10 a 15 cl de aceite de oliva.
• Dos grandes de cannabis: para este vídeo he usado amnesia limón, y también voy a usar un gramo de ceniza seca.
• Papel de aluminio.
• Un recipiente que pueda ir al horno.

Primero tendrás que moler toda tu hierba. Les voy a poner esto en acelerado. Agrega el gramo de ceniza seca y vierte el aceite de oliva. Cubre todo con papel de aluminio.

1:55 · Descarboxilación y filtrado#

Ahora pasemos a la descarboxilación, que es el paso de calentar el cannabis para activarlo. Como la pizza se va a hornear después, solo vamos a descarboxilar a medias. Así que vamos a ponerlo a 100 grados durante 25 a 30 minutos.

Y ahí lo tienen: su aceite de cannabis está listo y descarboxilado. Ahora solo nos queda filtrar todo. Raspa bien para no perder ni una miga. Miren qué bonito es esto.

2:29 · Masa de pizza con aceite de cannabis#

Ahora les voy a enseñar a hacer su masa de pizza con cannabis. Necesitarás:

• 450 g de harina tipo 45 o 55.
• 3 cucharadas de aceite de oliva con cannabis.
• 21 g de levadura fresca.
• 2 cucharaditas de sal.
• 25 cl de agua tibia.

En primer lugar, vamos a verter la harina en el bol y haremos un hueco en el medio. Añadimos los 21 gramos de levadura fresca. Añadimos la sal, pero con cuidado de ponerla a un lado: no debe entrar en contacto con la levadura, ya que anularía sus efectos. Y le añadimos tres buenas cucharadas de aceite de oliva con cannabis. Luego añadimos los 25 cl de agua.

Y aquí vamos con un largo amasado. Y ahí lo tienen: nuestra bola de masa para pizza. Está lista, solo nos queda dejarla reposar una hora, el tiempo que tarda en subir.

3:48 · Salsa de tomate con cannabis#

Y para terminar, vamos a ver cómo hacer la salsa de tomate con cannabis. Necesitarás:

• 3 tomates.
• Media cebolla.
• Aceite de oliva con cannabis.
• Ketchup o concentrado de tomate.
• Romero y albahaca.

En primer lugar, vamos a sofreír las cebollas en un poco de aceite de oliva natural. Vamos a dejar dorar las cebollas unos momentos y luego añadiremos tres cucharadas de ketchup y los tomates. Luego añadimos el romero y la albahaca y dejaremos que hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.

Una vez que tu salsa de tomate esté lista, le añadimos dos cucharadas de aceite de oliva con cannabis. Y ahí lo tienen: su deliciosa salsa de tomate con cannabis está lista.

4:49 · Montaje y horneado de la pizza#

Y ahora que han hecho todos estos pasos, vamos a poder hacer nuestra pizza. Voy a trabajar la masa para estirarla y formar un bonito rectángulo. Ah, y quiero recordar que ser pizzero es una verdadera profesión, así que no vengan a juzgar mi pizza. No soy pizzero.

Una vez que la masa tiene más o menos la forma que queremos, le añadimos la salsa de tomate. Voy a colocar mis pequeñas rodajas de mozzarella, los trozos de pollo en tiras y marinados y el toque de queso de cabra.

Y ahora que tu pizza está deliciosa y perfectamente preparada, solo te queda meterla con mucho cuidado en el horno precalentado. Ahí vamos, a 230 grados durante 20 minutos. Y mientras tanto, la descarboxilación tendrá tiempo de terminarse correctamente.

5:45 · Resultado final#

Y ahí lo tienen: su deliciosa pizza está lista. Espero que les haya gustado este vídeo. Si es así, no duden en suscribirse, dar «me gusta», compartir, y no olviden unirse a nuestro servidor de Discord. ¡Vamos, chao!