Vídeo: Receta de tortitas de cannabis

Mira en vídeo cómo preparar pancakes de cannabis con leche y aceite de cannabis. Ingredientes, pasos y tiempos, con capítulos y transcripción.

Transcripción del vídeo#

0:00 · Bienvenida y presentación de los pancakes#

Hola y bienvenidos. Hoy vamos a hacer unos deliciosos pancakes de cannabis, de una forma fácil y rápida.

0:16 · Preparar la leche de cannabis#

El primer paso es preparar nuestra leche de cannabis. Ya hice un vídeo sobre esto y te dejo el enlace en la descripción. Si no, haz lo siguiente: hierve 1 litro de leche con aproximadamente 2 gramos de cannabis. Déjalo a fuego lento durante una hora y cuela los restos de cannabis. Y ya tienes tu leche de cannabis.

0:36 · Ingredientes que necesitas#

Esta es la lista de ingredientes:

• 150 g de harina.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 2 huevos.
• 1 cucharadita de levadura en polvo.
• Leche de cannabis.
• Una pizca de sal.

0:47 · Mezclar los ingredientes secos#

En primer lugar, mezclamos todos los ingredientes secos: la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la pizca de sal.

1:03 · Separar claras y yemas#

Ahora separamos la clara de la yema del huevo. Añadimos las yemas a nuestra masa.

1:21 · Montar las claras a punto de nieve#

Montamos las claras a punto de nieve. Puedes usar una batidora o un poco de esfuerzo manual. Comprueba que estén bien montadas.

1:37 · Añadir la leche de cannabis a la masa#

Ahora añadimos a la mezcla nuestra deliciosa leche de cannabis, poco a poco.

2:00 · Incorporar las claras#

Incorporamos poco a poco las claras a punto de nieve en la mezcla.

2:16 · Reposo de la masa#

Cuando todo esté bien mezclado, espera un cuarto de hora para que la masa repose y suba tranquilamente. Cuando vuelvas, la masa ya habrá tenido tiempo de reposar.

2:27 · Cocción en la sartén con aceite de cannabis#

Pasamos a la cocción. Usa un poco de aceite de cannabis para engrasar la sartén. Puede que esto tarde un poco, así que ten paciencia: solo hay que esperar a que se formen pequeñas burbujas de aire en la superficie para darle la vuelta.

3:03 · Tortitas listas y dosificación#

Y ahí tienes tus tortitas de cannabis, listas para disfrutar. Eso sí, ten siempre mucho cuidado con la dosificación. Te dejo en la descripción del vídeo el pequeño cálculo para saber aproximadamente el contenido de THC de una tortita. Empieza con poca cantidad.

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